Vous pouvez ici retrouver des réponses aux questions que vous vous posez : cette Foire Aux Questions est encore petite : elle s’enrichira au fur et à mesure de vos messages.
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Les circuits courts, ce sont des modes d’approvisionnements » caractérisés par un nombre limité d’intermédiaires entre producteurs et consommateurs […]. Ils privilégient les produits locaux, comme les fruits et légumes de saison, les fromages artisanaux, ou encore les viandes issues d’élevages raisonnés, . Les consommateurs et consommatrices bénéficient de produits frais et de qualité, tout en soutenant l’économie locale et la petite agriculture paysanne. « [CCFD Terre Solidaire]
A Parmentier, on part de ce principe, et on l’oriente vers les personnes avec de faibles ressources, en précarité alimentaire, pour leur donner accès à des fruits, des légumes, des oeufs et des légumineuses frais, locaux, sains et de qualité, approvisionnés auprès de producteurs et de productrices du Loir et Cher.
Parmentier s’adresse à toutes les personnes en précarité alimentaire. En 2024, le projet approvisionne la Banque Alimentaire 41 et ses clients, les Restaurants du Coeur 41, l’épicerie sociale La Passerelle, l’épicerie sociale de Mer (Secours Catholique) et le groupement de commandes Yaka Blois.
Vous êtes une association et vous souhaitez participer au projet Parmentier, ou vous êtes en précarité et aimeriez en apprendre plus sur les groupements de commande, ou sur les associations avec qui nous travaillons ? Contactez-nous !
Les produits approvisionnés par Parmentier sont des produits bruts ou faiblement transformés (ex : farine). Il s’agit principalement de fruits (pommes, poires…), d’une grande variété de légumes selon les saisons, de légumineuses (lentilles, haricots secs…) et d’oeufs.
Ces produits sont cultivés dans des fermes à taille humaine sous le label Agriculture Biologique, sans produits chimiques de synthèse. La traçabilité des produits est assurée de la ferme jusqu’aux mangeurs et mangeuses.
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